ХАЧАПУРИ (ხაჭაპური) по Мегрельский. Наше любимое Грузинское блюдо.

ТЕСТО Мука - 500г Молоко - 300мл Соль - 1 ст/л Дрожжи - 1 ст/л Сметана - 1 ст/л Растительное масло - 2 ст/л Желтки - 2шт НАЧИНКА Сыр сулугуни - 350г Сыр сливочный - 100г Смазываем 1 желтком , 1 ст/л сметаной В конце смазываем сливочным маслом.