лимонный

Лимонный чизкейк с медом

Что такое чизкейк? Чизкейк — это десертное блюдо, одна часть которого представляет либо суфле, либо запеканку.

Время приготовления: 2 ч 30 мин 

Количество порций: 8

Итак чизкейк — рецепт:

Ингредиенты:

  • сливочный сыр – 500 г
  • сухое печенье – 200 г
  • лимонный ликер – 1,5 ст. л.
  • сахар – 1 ст. л.
  • сахар – 150 г
  • сыр маскарпоне – 250 г
  • яйцо – 3 шт.
  • цедра и сок 1 лимона
  • мед – 2 ст. л.
  • растопленное сливочное масло – 50 г

Приготовление:

Печенье нужно измельчить и перемешать с маслом, сахаром и ликером. Укладываем смесь на дно круглой разъемной формы и ставим в холодильник на 30 минут.

Далее взбиваем сливочный сыр и маскарпоне с сахаром, медом, цедрой и соком лимона. Продолжая взбивать, по одному добавить яйца.

Затем необходимо разогреть духовку до 150°C. Перелить начинку в форму с печеньем и запекать 1 ч. Выключить духовку, оставить чизкейк в ней еще на 2 часа. Затем охладить чизкейк.

Другие рецепты в этой рубрике:

Комментарии:

Добавить комментарий